CaenPoche n°423. Décembre 2025.

Les Caen-Caen d’Oscar 40 LE TEMPS D’UNE PAUSE CHEZ MARIE-NOËLLE NOUVEAUTÉ À COURSEULLES-SUR-MER Chaque visite invite à ralentir. Niché au cœur de Caen, dans le quartier des Quatrans, ce concept store mêle avec élégance décoration et pause bien-être. On y découvre des objets d’art et de décoration soigneusement sélectionnés, des fragrances délicates, des bougies parfumées ainsi que des accessoires uniques pour la maison. Entre deux inspirations, l’espace café offre une parenthèse chaleureuse : café, tisanes apaisantes ou thés parfumés, à savourer dans une ambiance cosy. Plus qu’un magasin, c’est un lieu de rencontre et d’évasion où le temps suspend sa course — une véritable invitation à faire une pause, pour les yeux comme pour l’âme. Le Temps d’une pause. Chez Marie-Noëlle. 45, rue des Teinturiers. Caen 06.21.50.69.85 En décembre, ouvert du mardi au dimanche. 10h00-12h30, 14h00-19h00. Possibilité de rendez-vous dans l’heure de midi sur demande. Depuis la fin octobre, La Crémaillère s’emporte et ouvre un nouveau chapitre en lançant son service de vente à emporter, permettant aux gourmets de prolonger l’expérience gastronomique directement à la maison. Pensée comme une carte vivante, l’offre évoluera au fil des saisons, selon les arrivages et l’inspiration créative de l’équipe en cuisine. Les produits faits maison sont toujours au rendez-vous : plateaux de fruits de mer mettant à l’honneur les huîtres d’Asnelles, saumon fumé artisanal ou gravlax aux agrumes, foie gras de canard fondant et terrines généreuses associant canard, cochon et cèpes. Mais cette nouvelle formule prend aussi tout son sens dans les plats chauds, véritables pièces maîtresses de cette cuisine nomade et raffinée. Les amateurs de volaille se laisseront tenter par la pintade Label Rouge, sublimée par une onctueuse crème de morilles et accompagnée de pommes de terre sarladaises. Côté mer, le médaillon de lotte aux girolles, servi avec des pommes grenailles, ravira les passionnés de poisson. L’élégance marine se retrouve également dans la cassolette de 4 noix de Saint-Jacques, nappée d’un velouté de homard et de langoustines, escortée d’un riz safrané parfumé et de petits légumes. Plus terrien mais tout aussi noble, le ris de veau aux cèpes, mijoté en cocotte avec des légumes de saison, clôt cette sélection signature. Pour accompagner ces créations, une belle sélection de vins et champagne permet de prolonger l’instant chez soi. Et parce que l’excellence mérite d’être partagée : Offrez-vous l’expérience gastronomique du Maître Restaurateur… à la maison ! Ou rendez-vous sur place, à Noel et au jour de l’an autour de nos menus de fêtes. Infos et commandes : Téléphone : 02 31 37 46 73 Site internet : la-cremaillere.com, rubrique « Vente à emporter ». Le temps d’une pause Art et Décoration 45, Rue des Teinturiers - 14000 CAEN Chez Marie-Noëlle